Risiko kesihatan termasuk pengambilan racun, toksin, dan penyakit bawaan makanan. Suruhanjaya Anti Kemiskinan Nasional memberi amaran[11] agar tidak memakan pagpag kerana ancaman kekurangan zat makanan dan penyakit seperti Hepatitis A, kepialu, cirit-birit, dan kolera.[9] Walaupun demikian, seorang penjual pagpag mendakwa bahawa tidak ada yang mati memakan pagpag yang dijualnya.[12] Begitu juga, ada orang yang tidak jatuh sakit kerana memakan pagpag kerana terlalu banyak pengeluaran antibodi dalam sistem imunisasi tubuh mereka,[9] walaupun ada kanak-kanak yang jatuh sakit akibat memakan pagpag.[1]